Opis
Czym jest Matcha?
Matcha to specjalna odmiana japońskiej zielonej herbaty, która jest wytwarzana z cienko mielonych liści krzewu Camellia sinensis. Jest to herbata wysokogatunkowa, która uprawiana jest w specjalnych warunkach i poddana rygorystycznemu procesowi przetwarzania.
Proces produkcji matcha polega na wyselekcjonowaniu i starannym wysuszeniu liści, po czym są one mielone na drobny proszek. Charakterystyczna zielona barwa matcha pochodzi z chlorofilu, który jest obecny w dużej ilości w liściach herbaty.
Matcha jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne i energetyzujące. Jest bogata w naturalne związki chemiczne, takie jak katechiny i polifenole, które posiadają silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Dzięki temu spożywanie matcha może pomóc w ochronie organizmu przed szkodliwymi wolnymi rodnikami oraz wzmocnić układ odpornościowy. Dodatkowo, matcha zawiera kofeinę i L-teaninę, które działają synergistycznie i wpływają na poprawę koncentracji, redukcję stresu oraz zwiększenie wydajności fizycznej.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Zawartość w 100g | *RWS |
| Wartość energetyczna | 358 kcal | 18% |
| Tłuszcz | 4 g | 6% |
| – w tym kwasy tł. nasycone | 1 g | 5% |
| Węglowodany | 38 g | 15% |
| – w tym cukry | 0,8 g | < 1% |
| Błonnik | 29 g | – |
| Białko | 28 g | 56% |
| Sól | 0,01 g | < 1% |
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)
Sposób przygotowania
Jedną łyżeczkę herbaty zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody o temperaturze ok 70-80 st. C. Wymieszać szybkimi ruchami, aż do pojawienia się pianki.
Tradycyjny sposób przygotowania matcha, znany jako ceremonia herbaty (chanoyu) w Japonii, wymaga specjalnego zestawu narzędzi, w tym: misy do herbaty (chawan), miotełki bambusowej do herbaty (chasen), sita do przesiewania matcha oraz bambusowej łyżeczki do matcha (chashaku).
- Zagotuj wodę do temperatury ok. 70-80 stopni C.
- Przesiej około 1 łyżeczki matcha przez sito do misy do herbaty.
- Wlej niewielką ilość wody do misy i wymieszaj matchę za pomocą bambusowej miotełki do herbaty, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.
- Dodaj resztę wody (około 60-80 ml) i ponownie wymieszaj matchę, wykonując ruchy w kształcie litery “M” lub “W” za pomocą miotełki, aż do uzyskania gładkiej pianki.
- Matcha jest gotowa do picia. Zazwyczaj podaje się ją w małych, ceramicznych kubkach.
Ciekawostka: W tradycyjnej japońskiej ceremonii herbaty, goście często składają przed ceremonią specjalną modlitwę, a następnie skupiają się na cichym i spokojnym delektowaniu się napojem matcha.
Matcha naturove
Nasz produkt to najwyższej jakości towar wyprodukowany w Polsce.
Ważne informacje:
- Produkt przeznaczony jest dla wszystkich, nie należy jednak przekraczać zalecanej dziennej dawki
- Produkt nie może być stosowany jako zamiennik zbilansowanej diety i zdrowego trybu życia
- Jeżeli opakowanie jest otwarte lub nieszczelne, nie należy stosować produktu, gdyż prawdopodobnie stracił on swoje właściwości
- Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu
- Nieprawidłowo przechowywany może ulec uszkodzeniu oraz stracić swoje właściwości