Opis
Ze względu na swe niebywałe właściwości lecznicze, ostropest plamisty to roślina, która powinna zagościć w każdym domu na dłużej. Jego korzystny wpływ na wątrobę i układ trawienny są nie do przecenienia. Zawdzięcza to dużej obecności sylimaryny, która cechuje się działaniem przeciwzapalnym, odtruwającym i regenerującym, jeśli chodzi o komórki wątroby. Oprócz sylimaryny, w ostropeście można również znaleźć witaminę E, sterole roślinne regulujące poziom cholesterolu, kwasy linowy, oleinowy i palmitynowy oraz liczne olejki eteryczne i gorycze wspomagające trawienie.
Sylimaryna, która swoim działaniem wpływa na proces odbudowy komórek, jest głównym składnikiem aktywnym ostropestu. Pobudza hepatocyty i uszczelnia ściany komórek. Dzięki temu nie powstają nowe uszkodzenia w rejonie wątroby.
Szczególnie cenne działanie ostropestu przejawia się z stosowaniu go jako preparat ochronny względem szkodliwego działania alkoholu. Ostropest pomaga również w leczeniu zapalenia i marskości wątroby. Stosuje się go również jako przy profilaktyce ochronnej komórek błony śluzowej żołądka i poprawiającej łaknienie oraz trawienie ciężkostrawnych posiłków.
Ostropest zawiera ogromne ilości błonnika, stanowi prawie 50% jego wagi.
Ostropest można stosować również jako wsparcie kuracji dr Clark oraz przyjmowania soli Epsom.
Wartości odżywcze ostropestu
| Wartość odżywcza | Zawartość w 100g | Zawartość w 10g |
| Wartość energetyczna | 370 kcal | 37 kcal |
| Tłuszcz | 24 g | 2,4 g |
| – w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 4,6 g | 0,46 g |
| Węglowodany | 6 g | 0,6 g |
| – w tym cukry | 1 g | 0,1 g |
| Błonnik | 47 g | 4,7 g |
| Białko | 16 g | 1,6 g |
| Sód | 0,02 g | 0,002 g |
Sposób użycia
Ostropest należy stosować regularnie, nie krócej niż przez miesiąc, ale najlepsze efekty można osiągnąć po 3 miesiącach zażywania. Można go stosować bezpośrednio w koktajlach, sałatkach lub ulubionych potrawach, gdyż ma łagodny smak. Można z niego również przygotować napar – jedną łyżeczkę ostropestu należy zalać 1 szklanką wrzątku i poczekać 15 minut, aż pod przykryciem powstanie delikatny napar.
Zaleca się zażywać 2 do 3 łyżeczek ostropestu dziennie.
Przeciwwskazania / skutki uboczne
Ponieważ zawarta w ostropeście sylimaryna wpływa na komórki wątrobowe, może wpływać na działanie niektórych leków, np. metronidazolu. Ze względu na silne działanie żółciopędne, ostropest może powodować niektóre konsekwencje zdrowotne związane z nagromadzeniem się żółci w woreczku. Pojawiają się również nieliczne reakcje alergiczne na ostropest wśród osób uczulonych m.in. na rumianek, nagietek lub arnikę.
Nie powinny stosować ostropestu kobiety w ciąży i matki karmiące oraz dzieci poniżej 12. roku życia, ze względu na zawartą w nim sylimarynę.
Pamiętaj! Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety i zdrowego trybu życia, które są istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.